三农产业官方网站

中国食品报中国三农快讯姜非非报道：2014年10月17日，中国三农产业工作委员会领导一行,来到陕西省宝鸡市调研，在董事长冯春霞、总经理韩宪合等领导的陪同下，参观了宝鸡中宝生态休闲有限公司打造“中国三农产业农业观光生态旅游基地”、宝鸡中宝扁桃核桃种植合作社打造“中国三农产业核桃种植示范基地”、宝鸡市千阳县千湖国家湿地公园等等，中国三农产业工作委员会主任万云华等领导，对董事长冯春霞、总经理韩宪合的十年磨一剑、在搞好扁桃核桃种植的同时，千湖利用千阳县湖畔依山傍水的优势，积极打造“中国三农产业农业观光生态旅游基地”的创业精神给予了高度评价，。

二十一世纪发展议程中提出中国要走可持续发展道路，节约耕地，开发建设应尽可能考虑利用荒山、废弃土地，广泛应用环保技术，保持生态的良性发展。《中国种植业发展现状及前景展望》提出，农业是国民经济的基础，种植业是农业的基础。保持种植业持续健康发展，对促进国民经济又好又快发展具有十分重要的意义，中国种植业发展正处于传统的种植业向现代种植业的转变时期。加快种植业发展方式转变，推动现代种植业发展，这是我们面临的一项重大而紧迫的历史任务。

党的十八大提出了要牢固树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，加快转变农业发展方式，充分发挥农业生态功能，大力发展绿色农业、循环农业，促进农业节本增效。要珍惜土地、保护良田、尽快形成节约资源和保护环境的农业空间格局、发展模式、生产方式和生活方式，坚定不移地走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展之路。

因此，宝鸡中宝扁桃核桃种植合作社积极打造“中国三农产业核桃种植示范基地”，发挥扁桃、核桃特色优势，带动陕西区域扁桃、核桃产业的发展，促进农村经济全面快速发展。扁桃、核桃产业的开发，将会有千家万户的种植户从中受益，过上小康生活，生态环境得到有效改善，涵养的水源，净化了空气，美化了环境，还将带动区域经济、税收增加、加工、包装、运输、服务等相关行业兴旺发达，增加农民工的就业机会。

同时，建设扁桃（美国大杏仁）、核桃种植产业示范区，以公司带动农户的发展模式，对促进陕西经济发展，构建和谐社会，调整和激活农村产业结构，具有重大的现实意义和广阔前景，也是振兴陕西以及西北地区黄土高原经济的重要途径之一。

扁桃、核桃产业示范区位于宝鸡市千阳县千湖湖畔（千湖国家湿地公园），占地万亩，曾为二十世纪七十年代的大寨田。千阳县位于陕西省关中西陲，北纬34″34″34″至34″56″56″，东经106″56″15″至107″22″31″。人口13.2万，面积996.46平方公里，有耕地53万亩，人均占有耕地3.65亩，林地82万多亩，农民人均年均收入不足2500元，属国家级贫困地区。

1、气象：千阳县属暖温带半湿润的大陆性季风气候，冷、暖、干、湿四季分明，年平均气温10.6℃≥10℃，有效积温3503℃，年平均日照时数为2120小时，无霜期197天，自然条件适宜扁桃、核桃生长。

2、地质地貌：产业示范区南部为群山，北部为千湖（千湖国家湿地公园）。千湖是宝鸡市冯家山水库大坝截断千湖河水面而成，是陕西最大的一座人工湖。湖面面积约16.7平方公里，水域辽阔、水质清纯；南部为群山，环抱千湖，林木葱茏，倒映湖中，更具有清水秀之美。湖岸群山为产业区用地。

1、扁桃中文学名巴旦姆，商品名为美国大杏仁，是世界著名的四大干果之首，也是重要的木油料果树。扁桃适应性强，耐干旱、耐瘠薄、易管理、收获、运输、贮藏方便。扁桃仁含油率达45%—60%，所含八种人体必须的氨基酸，氨基酸的总量为28.3%，其总量高于核桃、鸡蛋、牛肉；且富含锌、铁、等人体所需的十八种微量元素。扁桃仁香脆可口，营养丰富，除直接食用外，又便于贮藏运输加工，广泛用于食品加工和医药卫生及化妆品行业。

经医药研究和临床实践证明，具有补肾、明目健脑、健脾养胃、抗癌防癌等多种医疗功能，是人们非常喜爱的高档果品。随着人们对绿色和营养保健的认识和追求，需求量不断增加，市场前景广阔。因而世界许多国家在不断扩大规模，抢占商机。

我国栽培扁桃已有上千年历史，目前仅有新疆天山以南有少量栽培，总面积约4万亩，年产量不足300吨。我国其他各地仅有零星栽植，且今年又遇冻害，产量锐减，远远不能满足消费需要。而美国自1836年引入栽培至今，不到200年时间，已是全球扁桃生产和出口大国，年产量50多万吨，出口量达20多万吨，占全球总量的50%左右。我国每年从美国进口扁桃、核桃仁约1万吨，进口单价每吨1万美元。我国消费市场的需求量以每年进口1000吨的速度递增。美国近年来仍不惜巨资广告公关，大力攻占我国市场。因此，宝鸡中宝生态休闲有限公司董事长冯春霞毅然决定以此为锲机，在本省宝鸡市千阳县立项，有计划大规模高标准建立扁桃、核桃产业，推动农村以及山村经济全面快速发展。

上世纪70年代陕西省引入扁桃试种，近年相继栽培研究证明。扁桃生长快，结果早，四年进入结果期，与苹果、梨等鲜果相比，管理简单，用药少，成本低，且经济效益高，盛果期每亩扁桃可达150公斤以上，按目前市场价格每公斤40元计算，每亩产值高达6000元。

扁桃色泽艳丽，有粉红、白色与紫色，有些品种还具有彩叶，垂枝等特点，有很高的观赏价值，是山川秀美、美化生态环境、绿化城乡园林的树种；扁桃开花早，花繁且芳香，也是良好的早春蜜源植物；扁桃根系发达，能固结土壤且抗旱性强，是水土保持的优良树种。扁桃仁又具有独特的芳香气味，而且含有丰富的人体所需要的营养成分，是一种营养高度浓缩的果品。发展扁桃产业在国内外有广阔的市场前景，商机巨大。

该项目建成后，将对带动千阳县农民大规模建立十万亩扁桃、核桃商品生产基地，十万亩扁桃、核桃生产基地形成后按扁桃盛果期平均亩产150公斤，每公斤40元计算，仅此一项年均收入可达6亿元之多，农民人均收入可增加2000元以上，经济效益和生态效益及社会效益更为可观，将对区域经济拉动有显著的作用。

2、核桃，中文学名为小核桃，别称：胡桃、英国胡桃、波斯胡桃，落叶乔木，奇数羽状复叶，小叶椭圆形，外国皮平滑，内果坚硬，有皱纹，呈大脑形，属种子植物门。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。原产于中亚地区，又称胡桃、芜桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

除食用外，由于产量稀少而造型别致，古往今来都是人们争相追逐和收藏的对象。部分核桃也是时下最流行的文玩小把件，分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国等地区。核桃骨可用来做艺术雕刻、其艺术价值相当可观。艺术家们常以其作为雕刻对象，有“毫厘之间集大千世界之妙”一说。核桃不仅极其具有营养价值，而且口感极好，其卓著的健脑效果和营养价值被世人所推崇，享有“万岁子”的美称。

营养价值：核桃80%的脂肪为不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1、也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力，延缓衰老并润泽肌肤。

药用价值：核桃味甘、性温入肾、肺、肠经；补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治肾虚喘嗽、腰痛、破血祛瘀、润燥滑肠、补虚强体、消炎杀菌、防癌抗癌等药用价值。

核桃生产发展前景：我国核桃栽培和利用的历史悠久，人们对核桃的营养保健功能和经济生态效益相当了解和重视。随着人们的物质文化生活水平提高，对核桃及加工品需求越来越大，从而促使核桃价格不断攀升。从人均消费来看，我国每人每年不足0.2千克，而德国、英国的消费水平为每人每年0.5千克，美国每人每年则达0.62千克，如果到2020年我国人均每年消费达到1千克的水平，每年需求量达140万吨，而2014年年产量不足60吨，缺口很大。因此，发展优质核桃生产未来市场前景十分广阔。

（三）扁桃、核桃产业示范区的建设是以科技为后盾，以雄厚的技术力量作保证。我公司诚聘西安杨陵农林科技大学果树科技专家顾问长期指导，并特聘宝鸡市桑果站高级农艺师为公司技术总监，长年在生产一线指导技术工作。近年我国先后派员多次去扁桃、核桃生产大国参观考察，学习扁桃、核桃栽培技术和加工技术，编译大量有关资料，使我们开阔了眼界，增长了知识，提高了技术水平，通过观察试验示范，选育出适应我地区生长栽培的一批优良品种，已在大量推广之中。

纵观我国扁桃、核桃生产，总体态势不容乐观。栽培面积少、产量低、优良品种少，栽培管理技术落后，引起陕西省果树界普遍重视。宝鸡、咸阳、渭南、延安以及铜川等五地市所辖近五十个县区，都处在渭北黄土台塬、丘陵沟壡区，海拔在400—1200米，年降水量为500—700毫米，年平均日照2100—2500小时，气候温和，四季分明，日照充足，降水适中，土壤主要为黄绵土、黑垆土，能够满足扁桃、核桃生长发育。

上述五市区有农业人口1500万，耕地3600万亩，目前正值农村产业结构调整，土地进行流转，为扁桃、核桃的发展提供了丰富的土地资源和良好的机遇，完全有条件发展扁桃、核桃产业。专家们一致建议，陕西省大部分地区适宜扁桃、核桃生长，应该大力发展扁桃、核桃生产，建立产业化生产基地。因此该公司先行一步，努力建设好扁桃、核桃产业示范基地，通过做大面积的示范试验，把风险降低到最低程度，确实为农民做实事、做好事，在带动广大农民参与此事，在不影响现有粮食生产的情况下，争取尽快发展到600万亩扁桃、核桃生产规模，可吸纳百万农民从事这项高经济价值的新型产业中来，相信不久的将来，陕西的扁桃、核桃产业也会象陕西的苹果一样，后来者居上，位居全国第一，扁桃、核桃苹果将会成为陕西农业上的两大支柱产业。

（一）生态效益：项目建成后，将使万亩山坡地披上绿装，桃花艳丽、多彩芬芳，具有极高的观赏价值，既能美化环境，又是早春的蜜源植物，且扁桃、核桃根系发达，能固结土壤，保持水土，改善水源环境，净化空气，改善空气质量；打造现代新型环保、健康食品基地，为游客提供观光、休闲、购物等一条龙服务、为国家湿地公园增加新的景点。

（二）社会效益：项目建成后，以公司加农户的形式，提供产、销、供、加工一站服务，带动农户千家，直接可增加500人就业机会，为山区农民脱贫致富提供了新的途径，带动千阳县发展扁桃、核桃十万亩，可消化吸纳农村1万人的剩余劳动力；并促进扁桃、核桃加工、包装、运输及旅游等相关行业的全面发展。辐射千阳县及周边的陈仓、陇县、凤翔、扶风等区县的发展扁桃、核桃生产，建立一个百万亩扁桃、核桃生产基地，年产扁桃、核桃仁20万吨以上，经济效益达80亿元，逐步向我省渭北四市区扩大发展，面积达600万亩以上，使我国的扁桃、核桃生产跻身于世界扁桃、核桃生产大国、强国。

（三）经济效益：项目建成后，我们的扁桃、核桃基地年生产优质扁桃、核桃仁1000吨以上，经济收入可达4000万元，实现纯利润3000万元，具有较高的经济效益。千阳县建成十万亩扁桃、核桃生产基地，其年产值可达6亿元之多。平均年收入每人可增加2000元以上，以此类推，宝鸡市及有关县区及渭北、陕北等地能积极发展扁桃、核桃产业，其经济效益、社会效益及生态效益不可估量。

目前，该公司已建成2000余亩扁桃、核桃示范林，引进十多个扁桃、核桃优良品种，其中种植扁桃、核桃各15万余颗，收集和整理相关资料，专人负责进行试验研究，掌握栽培管理技术措施，建立百亩优良品种苗木繁育基地，培训一大批懂技术、会管理的技术人员，为此该公司被杨陵农业科技大学定为“陕西旱地扁桃、核桃种植示范基地”。该公司还自主研发了多功能防霜冻烟雾器和多功能防治病虫害烟雾器，为大力推广和大规模种植扁桃、核桃产业储备了技术力量和打下了坚实的物质基础。如果能得到国家补贴资金力争三年之内种植面积扩大到5000余亩，扁桃、核桃产业区为示范核心，以品种优良化为基础，栽培管理以标准化为目标，将为带动陕西渭北乃至全国的扁桃、核桃产业做出应有的贡献。

宝鸡中宝生态休闲有限公司，位于千湖国家湿地公园，利用千湖湖畔依山傍水的优势，积极打造“中国三农产业农业观光生态旅游基地”，千湖国家湿地公园位于宝鸡市千阳县境内，气候属温带大陆性季风区半湿润气候，特点是四季冷暖，干湿分明，气温干燥，降水不均，秋季多连阴雨，冬季较寒冷，春季多季风，夏季气候凉爽。宝鸡中宝生态休闲有限公司，该公司陆地面积己修八公里水泥公路环绕部份湖边直穿千湖国家湿地公园，为了整合资源，正在积极打造“中国三农产业农业观光生态旅游基地”。